VEGEMUST®

VEGEMUST® è una formulazione al 100% a base di purissime proteine vegetali ad elevato potere flocculante, a garanzia di una sfecciatura statica dei mosti rapida ed efficace; è idonea anche alla chiarifica in fermentazione dei vini bianchi e rosati.

• Efficacia massimizzata dall’elevato potenziale Zeta specifico e dall’azione sinergica della combinazione delle proteine.
• Favorisce l’eliminazione dei composti fenolici ossidati/ossidabili.
• La presenza di patatina, in particolare, contribuisce a ridurre con estrema rapidità i rischi d’ossidazione del vino, diminuendo precocemente i composti fenolici ossidati od ossidabili del mosto.