TANIN VR GRAPE®
TANIN VR GRAPE® es una preparación de taninos proantocianídicos extraídos de la uva para la vinificación y crianza de vinos tintos
Gracias a la gran calidad de su extracción TANIN VR GRAPE® no contiene nada más que una cantidad despreciable de ácidos fenólicos (sustratos de Brettanomyces).
- Compensar el desequilibrio en taninos naturales de las uvas (déficit de madurez fenólica o un ratio tanino/antociano desfavorable).
- Estabiliza el color gracias a la formación de combinaciones tanino-antociano.
- Facilita la clarificación.
- Permite afinar la estructura y el volumen en boca de los vinos.
Ficha de Producto y Ficha de Seguridad
Contenidos adicionales
VIDEO TANINOS IDP
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