OPTIZYM®
-
Utilizable en NOP
-
Utilizable en BIO UE 848/2018
-
Vegano
Preparación de enzimas pectolíticas para la extracción de compuestos fenólicos y la clarificación de los vinos blancos y tintos.
- Optimiza la maceración, facilitando la extracción y clarificación de los vinos (de prensa y gota).
- Mejora los rendimientos de los vinos de gota frente a los prensados.
- Permite la eliminación de acciones mecánicas que pueden transferir aromas herbáceos no deseados.
- Gracias a su amplio espectro OPTIZYM® puede emplearse sobre vendimias blancas o tintas.
Ficha de Producto
Ficha de Seguridad
Opción multi-descarga: seleccione tantos documentos como usted necesite a lo largo de su navegación, su cesta será conservada hasta su descarga