LACTOENOS® B16 STANDARD CON SU REACTIVADOR
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Utilizable en BIO UE 848/2018
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Vegano
Cepa de Oeococcus oeni particularmente resistente a la acidez, con su reactivador.
- Cepa seleccionada en Champagne. Su protocolo de reactivación hace que sea capaz de realizar fermentación maloláctica en vinos de bajo pH, como los vinos bases para vinos espumosos.
- LACTOENOS® B16 STANDARD en asociación con el REACTIVADOR LACTOENOS® B16 puede ser aplicado sobre mosto o vino a través de un protocolo de reactivación específico.
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Contenidos adicionales
Protocolos, itinerarios y documentaciones técnicas
Reactivación de la bacteria LACTOENOS® B16 STANDARD – Vinos efervescentes.
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