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Normativa

Estas informaciones se actualizan regularmente pero no son exhaustivas y no reemplazan un examen en profundidad del estudio de las reglamentaciones, normas y cartas vigentes.

Normativa europea

Documentos disponibles en el sitio web eur-lex.europa.eu en su última versión actualizada:

  • Reglamento Delegado (UE) 2019/934 de la Comisión, de 12 de marzo de 2019, por el que se completa el Reglamento (UE) n.° 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a las zonas vitícolas donde el grado alcohólico pueda verse incrementado, las prácticas enológicas autorizadas y las restricciones aplicables a la producción y conservación de los productos vitícolas, el porcentaje mínimo de alcohol para subproductos y la eliminación de estos, y la publicación de las fichas de la OIV.
  • Reglamento (CE) no 889/2008 de la Comisión, de 5 de septiembre de 2008, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no 834/2007 del Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con respecto a la producción ecológica, su etiquetado y su control.
  • Reglamento (UE) nº 231/2012 de la Comisión de 9 de marzo de 2012 por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo Texto pertinente a efectos del EEE.
  • Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

 Normas internacionales

Documentos disponibles en el sitio web OIV en su última versión actualizada:

  • Código Internacional de Prácticas Enológicas de la OIV.
  • Codex Enológico Internacional de la OIV.

Normativas internacionales

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