VINO & EMOCIÓN Basque Culinary Center – LAFFORT ESPAÑA, S.A.

LAFFORT® ESPAÑA S.A. , tras más de 3 años de investigación, presentará los primeros resultados de su Proyecto de Investigación MOWIA*, donde en colaboración con BCCInnovation, el Centro Tecnológico en Gastronomía del Basque Culinary Center, y a través del empleo de una nueva metodología de posicionamiento y evaluación de vinos, la degustación emocional, ha buscado responder a través de relaciones químicas y moleculares, al por qué diferentes vinos comerciales dentro del proyecto fueron catalogados como tristes o divertidos entre los nuevos consumidores.

LAFFORT ESPAÑA S.A. le invita a este innovador taller/evento para descubrir esta nueva metodología de posicionamiento y evaluación de vinos , que abre una nueva línea de trabajo de los equipos técnicos, de marketing y de dirección de las bodegas.

Un nueva era, para entender la cata emocional.

¿Te lo vas a perder?  

Jueves 11 de julio de 2019, a las 11h00
BASQUE CULINARY CENTER
Paseo Juan Avelino Barriola, 101
20009 Donostia
Tef.: +34 943 57 45 00
www.bculinary.com