Volver a eventos
Agregar el evento a mi calendario 06/14/2018 12:00am Bubbles Attack 14 de junio de 2018, a las 11h00
SALONES EPÍLOGO
Calle la Cruz, 2
13700 TOMELLOSO
Ciudad Real

14 de junio de 2018, a las 11h00
SALONES EPÍLOGO
Calle la Cruz, 2
13700 TOMELLOSO
Ciudad Real

Bubbles Attack

PROGRAMA

  • CVG: Elaboración de los vinos de granel hacia la ingeniería enológica.
    Monitorización de las fermentaciones, valor añadido, diferenciación.
    Ponente: Sr. Xavier López (Director Técnico de CVG) www.cvg.com
  • La modulación de la burbuja en la toma de espuma
    ¿Cómo influyen las levaduras en la toma de espuma?

    ¿Toma de espuma en método tradicional y madera?
    Ponente: Sr. Isaac Rigau i Espiell (Director Comercial de LAFFORT® ESPAÑA)
  • Prosecco: Elaboración, metodología y singularidades.
    Ponente: Sr. Mike Di Giuseppe (Responsable Comercial de LAFFORT® ITALIA)
  • La nueva burbuja chilena: Debate-coloquio entre los participantescon la presencia de un grupo de enólogos responsables técnicos de importantes bodegas de Chile.

Tras la realización de la jornada, LAFFORT® le invita a comer en las mismas instalaciones para poder compartir y comentar los diferentes vinos presentados.

INSCRIPCIÓN
Hasta el martes 12 de junio de 2018

María Alonso – Tel.: 689 055 148 o por mail maria.alonso@laffort.com
Antonio Serrano – Tel.: 683 389 682  o por mail antonio.serrano@laffort.com

Por motivos de organización, se ruega confirmar asistencia previamente (Plazas limitadas)

Opción multi-descarga: seleccione tantos documentos como usted necesite a lo largo de su navegación, su cesta será conservada hasta su descarga