ZYMAFLORE® X5
Hefe zur Herstellung technischer Weiß- und Roséweine mit hoher aromatischer Intensität (Thiol-typische Sortenaromen, Gäraromen). Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Riesling, Sauvignon, Müller-Thurgau, Gutedel, Colombard. Andere Rotweinsorten zur Roséweinbereitung.
- Ausprägung von schwefelhaltigen Sortenaromen (Thiole) und Gäraromen (Ester), aromatische Komplexität.
- Für schwierige Gärbedingungen.
Besonders geeignet für:
* Aromatische, moderne Weine.
* Weine mit einem hohen Anteil an Sorten- und Gäraromen.
Produkt- und Sicherheitsdatenblätter
Zusätzlicher Content
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