Zymaflore_FX10

ZYMAFLORE® FX10

Hefe für strukturierte und elegante, rote Lagerweine. Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Spätburgunder, Cabernetsorten, Merlot.

  • Berücksichtigt die Terroirtypizität (aromatisch neutral und schützt das Polyphenolpotential).
  • Vermehrte Freisetzung von Polysacchariden (seidigen Tanninen) und des Peptids Hsp12 (Süße).

Besonders geeignet für elegante Lagerweine mit Struktur und Volumen am Gaumen.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt ZYMAFLORE® FX10

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Sicherheitsdatenblatt

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