ZYMAFLORE® CH9

ZYMAFLORE® CH9

In einem der besten Burgunder Terroirs selektierte Hefe für große Chardonnays. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Chardonnay.

  • Bringt den typischen Terroircharakter großer Chardonnays zum Ausdruck: Noten nach Mandeln, frischen Haselnüssen, getoastetem Brot und zitronige Noten.
  • Macht Weine runder und gleicht so potenziell hohe Säurewerte aus.

Eignet sich besonders zur Herstellung hochwertiger Chardonnays, die komplex und geschmeidig sind.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt ZYMAFLORE® CH9

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Sicherheitsdatenblatt

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Zusätzlicher Content

Anleitungen und weinbereitungsschemen

Rehydrierung von S. Cerivisiae-Hefen

 

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