VEGEFINE® LIQUIDE

VEGEFINE® LIQUIDE

5%-iges Flüssigpräparat aus pflanzlichem Eiweiß, das aus Patatin extrahiert wurde.

VEGEFINE® LIQUIDE besteht aus pflanzliches Eiweiß (Patatin). Dank der physikalisch-chemischen Eigenschaften dieser Proteine gewährleistet VEGEFINE® LIQUIDE eine effiziente Schönung von Most und Wein, was außerdem zu einem kompakt abgesetzten Geläger führt. Mit VEGEFINE® LIQUIDE, einer Formulierung, die in der Bio-Weinbereitung eingesetzt werden kann (europäische Verordnungen (EG) Nr. 834/2007 und (EG) Nr. 889/2008) und einfach in der Anwendung ist, können klassische Schönungsmittel tierischen Ursprungs ersetzt werden.
VEGEFINE® LIQUIDE dient folgenden Zwecken:

  • In Most: Beseitigung oxidierter und oxidierbarer Phenolverbindungen und eine geringe Menge an Geläger nach der Sedimentation.
  • In Wein (Weiß-, Rosé- und Rotwein): hohe Klärfähigkeit, hohe Sedimentationsgeschwindigkeit, Farbstabilisierung und Beseitigung adstringierender Tannine in Rotweinen.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt VEGEFINE® LIQUIDE

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Sicherheitsdatenblatt

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