TANIN VR SUPRA® ÉLÉGANCE
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
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Vegan
TANIN VR SUPRA® ÉLÉGANCE ist ein sofort lösliches Präparat aus Proanthocyanidinen und Ellagtanninen aus der Eiche für die Vinifizierung von Rotweinen.
- Ausfällung traubeneigener Proteine im Wein für einen erhöhten Schutz der traubeneigenen Tannine (Opferwirkung).
- Hemmung der natürlichen Oxidationsenzyme (Laccase,Tyrosinase) bei beschädigtem Lesegut (als Ergänzung zu SO2).
- Weinbereitung von Trauben, die eine mangelnde Phenolreife oder ein ungünstiges Verhältnis von Tanninen zu Anthocyanen aufweisen.
- Schutz der Trauben, deren Qualität durch Botrytis cinerea beeinträchtigt ist.
- Verbesserung der Schönung.
- Antioxidationswirkung zum Schutz der Farbe.
Produktdatenblatt
Sicherheitsdatenblatt
Zusätzlicher Content
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