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QUERTANIN® Q2

QUERTANIN® Q2

Ellagtannine mit „Daubenholz“-Qualität, die aus dem Kernholz amerikanischer Eichen extrahiert wurden, zum Ausbau von Weiß-, Rosé- und Rotweinen.

QUERTANIN® Q2 ist ein Präparat aus Ellagtanninen, das während des Ausbaus eingesetzt wird, auf die Tanninstruktur wirkt und einen Beitrag zur Ausgewogenheit des Weins leistet.

  • Reguliert Redox-Vorgänge während eines Barrique-Ausbaus oder bei einer Mikrooxigenierung.
  • Ermöglicht bei einem gebrauchten Barrique-Bestand die Rekonstruktion eines Milieus mit einem genauso hohen Gehalt an Ellagtanninen wie in neuen Barrique-Fässern.
  • Erleichtert die Klärung.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt QUERTANIN® Q2

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Sicherheitsdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt QUERTANIN® Q2

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