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POLYMUST® PRESS

POLYMUST® PRESS

Präparat zur Schönung von Most und Wein. Allergenfrei. Kombination aus PVPP, pflanzlichen Proteinen (Patatin) und Bentonit.

Bei Weiß- und Rosémosten:

  • Beseitigung oxidierter und oxidierbarer Phenolverbindungen.
  • Beibehaltung des Glutathiongehalts und Reduzierung von Erscheinungen wie Braunwerden und Pinking.

Qualitätssteigerung und wirtschaftliche Optimierung bei Rotweinen:

  • Durch Verringerung des Gehalts an 3-Methyl-2,4 Noanedione (MND), das für Oxidationsnoten im Wein (Dörrpflaumen) verantwortlich ist.
  • Durch Reduzierung der mikrobiellen Belastung.
  • Durch Verbesserung der Farbstabilität.
  • Durch Verringerung von Adstringenz, grünem Geschmack und metallischen Noten.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt POLYMUST® PRESS

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Sicherheitsdatenblatt

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