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POLYMUST® NATURE

POLYMUST® NATURE

Allergenfreies Präparat auf Basis von pflanzlichem Eiweiß, Natrium-Bentonit und Kalzium-Bentonit zur Schönung von Most und Wein.

POLYMUST® NATURE ist eine Kombination aus:

  • Pflanzlichem Eiweiß, das speziell aufgrund seiner hohen Reaktionsfreudigkeit mit Phenolverbindungen selektiert wurde.
  • Natürlichem Natrium-Bentonit mit hoher Eiweißadsorptionskraft zur Stabilisierung von Most und Wein bei einem breiten pH-Bereich.
  • Natürlichem Kalzium-Bentonit mit hohem Klärvermögen zur Schönung von Most und Wein.

POLYMUST® NATURE gewährleistet die Klärung von Most und Wein, wobei der Trub besonders kompakt abgesetzt wird, gleichzeitig trägt es zur Eiweißstabilität bei.
Bei Rotweinen trägt POLYMUST® NATURE durch die kombinierte Wirkung des pflanzlichen Eiweißes und des Bentonits auf effiziente Weise zur Farbstabilität bei.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt POLYMUST® NATURE

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Sicherheitsdatenblatt

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