GÉLATINE EXTRA N°1
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
Hochreine, warmlösliche Gelatine in Pulverform, die vom Schwein stammt.
GÉLATINE EXTRA N°1 zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
- Ihre klärende und stabilisierende Wirkung. Sie gewährleistet eine rasche Beseitigung des Trubs und eine sehr gute Stabilisierung durch die Beseitigung von Kolloidstoffen, die später ausfällen könnten.
- Ihre schönende Wirkung auf die Phenolverbindungen im Wein fördert ein besseres Lagerungspotenzial. Beseitigt die für einen harten, adstringierenden Charakter verantwortlichen Tannine und macht Weine wieder runder und geschmeidiger.
- Ihre Reinheit, welche die Finesse und aromatische Ausgewogenheit des Weins schont.
Produktdatenblatt
Sicherheitsdatenblatt
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