CLARPRESS
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
Flüssiggelatine aus ausgewählten Rohstoffen, die ausschließlich vom Schwein stammen.
CLARPRESS ist eine Gelatine, die besonders für die Klärung von Pressweinen geeignet ist. Sie gewährleistet:
- Ein schnelles Ausflocken der kolloidalen Strukturen, aus denen sich der Trub zusammensetzt.
- Eine optimale Sedimentation für einen kompakten Trub (weniger Weinverlust).
- Eine spezifische Wirkung auf die harten und adstringierenden Tannine, um kantige Weine geschmeidiger zu machen. Die Dichte ihrer Oberflächenladung kombiniert mit einer passenden Massendichte unterstützt die Wirksamkeit des Präparats.
Sicherheitsdatenblatt
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