CASÉINE SOLUBLE

CASEINE SOLUBLE

Präparat aus saurem Kasein zur vorbeugenden oder kurativen Behandlung gegen Oxidation von Most und Weiß- und Roséweinen.

  • Gewährleistet bei madeirisierten Weinen eine Entfärbung des Weins und trägt bei gleichzeitiger Verfeinerung der Geschmackseigenschaften zur Auffrischung der Farbe bei.
  • Bei botrytisbelastetem Lesegut wird CASEINE SOLUBLE zur Behandlung von jungen Weiß- oder Roséweinen (in bestimmten Fällen auch Rotweinen) empfohlen, um Oxidationserscheinungen zu mindern.
  • Klärmittel, das zur Vorbereitung des Weins auf die Filtration beiträgt.
  • Ermöglicht die Verringerung des Eisengehalts in Weißweinen.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Sicherheitsdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt CASEINE SOLUBLE

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