page-copeaux-2016

 Une gamme complète de produits de haute qualité associant tradition, expertise & innovation.

photo-chauffe-copeaux bois-frais-bd NOBILE FRESH 24 M
(Granulars)
Antioxydant & structure.
   image-drte-copeaux     
NOBILE AMERICAN FRESH
(Granulars)
Fruit & lactones.
NOBILE FRESH 24 M TT
(Granulars)
Fraîcheur & fruit. Complexité aromatique
NOBILE FRESH
(Copeaux)
Fraîcheur, fruit & structure.
NOBILE BASE
(Copeaux)
Volume & rondeur. Pas de note de chauffe.
NOBILE SPICE
(copeaux)
Fruité & épicé.
NOBILE SWEET
(Granulars & copeaux)
Vanillé & toasté.
NOBILE INTENSE
(Copeaux)
Volume & amande grillée.
NOBILE AMERICAN BLEND
(Granulars & copeaux)
Caramel & fumé.


EMPLOI EN OENOLOGIE

Vins blancs:
En fermentation: incorporer 1 à 3 g/L de copeaux après débourbage.
Application sur vins finis : Addition de 0,5 à 3 g/L par immersion directe des sacs à infusion Nobile® dans la cuve.

Vins rouges:
A l'encuvage: incorporer 1 à 5 g/L de copeaux au fur et à mesure du remplissage de la cuve.
Application sur vins après soutirage : Addition de 1 à 4 g/L par immersion directe des sacs à infusion Nobile® dans la cuve.

CONSERVATION ET RÉGLEMENTATION

Réglementation : se référer à la réglementation en vigueur concernant l’emploi des "morceaux de bois de chêne".
À conserver : hors sol dans l’emballage d’origine à température modérée (5 à 25°C), dans des locaux ventilés, non susceptibles de communiquer des odeurs.

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Hall 1 - Allée C - Travée 31 - Stand 3106

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