All-Bandeau_nutriments
 

 NEUIGKEITEN 2016

DE-OAD-bandeau

Eine gute Hefeernährung ist für eine erfolgreiche Gärung voraussetzend – sowohl in Hinblick auf den Gärvorgang als auch auf die Sensorik. Sie muss umfassend sein und in den verschiedenen Stadien der Gärung ein ausgewogenes Verhältnis zwischen organischem und mineralischem Stickstoff, Sterolen, Vitaminen und Mineralstoffen aufweisen. Eventuelle Mängel dürfen nicht blind kompensiert werden, es gilt eine Reihe an Parametern zu berücksichtigen, um die passende Antwort auf die Mängel des jeweiligen Mostes und die Vorstellungen des Winzers zu finden. LAFFORT® bietet heute eine Entscheidungshilfe zur Korrektur der Nährstoffversorgung im Most, welche genau diese vielen Parameter (potentiellen Alkoholgehalt, assimilierbaren Stickstoff, Hefestamm, usw.) miteinbezieht.
Entdecken Sie dieses Tool! Wir hoffen, dass es Ihnen bei der bevorstehenden Lese von Nutzen ist! Wenn Sie Fragen dazu haben, zögern Sie nicht, Ihren LAFFORT®-Vertreter zu kontaktieren.

Die Produkte

Empfohlenes PräparatAnwendung / Aufgabe
SUPERSTART® ROUGE Gärsicherheit/ reintönige und saubere Endvergärung.
Hohe Gärtemperaturen. Temperaturschwankungen.
Sterolmängel/ Gäransatz für die Neubeimpfung bei Gärstopps.
SUPERSTART® BLANC

Gärsicherheit/ reintönige und saubere Endvergärung.
Optimierte Bildung und Entfaltung von Aromen.
Gärung bei niedrigeren Temperaturen und schwacher Trübung.

SUPERSTART® SPARK

schwierige Bedingungen bei der zweiten Gärung in Schaumweinen und Neustart der Gärung / schnelle Wiederaufnahme der Gärung / geradlinige Vergärung des Restzuckers.

SUPERSTART® Ausdruck, Produktion und Optimierung von Aromen.
Alcoholische Gärung bei geringen Temperaturen.
Hoher Grad an potentiellem Alkohol.
Sterol defizit/Neustart Gärstockungen.

THIAZOTE®
THIAZOTE® SP
THIAZOTE® PH

Defizite an Hefeverwertbarem Stickstoff
Mangel an Wachstumsfaktoren.

NUTRISTART®

Defizite an Hefeverwertbarem Stickstoff
Mangel an Wachstumsfaktoren.
NUTRISTART® ORG

Organische ErnährungOrganic nutrition
Defizite an Hefeverwertbarem Stickstoff
Mangel an Wachstumsfaktoren.

TURBICEL®  Geringe Trübung

BI-ACTIV®

OENOCELL®

Gärstockung / Gärungsneustart
 
 

Für weitere Informationen laden sie bitte die Datei Nährstoffe herunter.

Unser neuestes Video

Schwerpunkt des Monats

oenolees

März 2016
OENOLEES® wurde auf den I + Q Awards (Innovation und Qualität), die von Wein Business Monthly in St Helena (USA) veranstaltet werden, ausgezeichnet.

 

Social - Mobile - Video

 
Facebook laffort  You-tubelaffort twitter laffort
Googleplaffort apple store-laffort Googleplay-laffort

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of the site have already been set. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our Privacy Policy.

I accept cookies from this site